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?不管您是要建立一座沙堡、一個(gè)核反應(yīng)堆還是一段新的戀情，亦或是一種新的蛋白質(zhì)配方，穩(wěn)定持久都是非常重要的指標(biāo)。因此，我將兌現(xiàn)之前的承諾完成蛋白質(zhì)配方系列文章；在這個(gè)系列中，我會(huì)深入研究噴霧干燥和冷凍干燥方法在蛋白質(zhì)和多肽中的應(yīng)用。本篇文章可以學(xué)習(xí)到更多關(guān)于如何使用這些技術(shù)方法來(lái)實(shí)現(xiàn)如何確定穩(wěn)定的蛋白質(zhì)

?*本活動(dòng)的最終解釋權(quán)歸步琦中國(guó)公司所有

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?近紅外光譜分析俗語(yǔ)說(shuō)民以食為天，每個(gè)人一天中所需的絕大多數(shù)能量就來(lái)自于三餐中食物的供給，并且可口的飯菜也能進(jìn)一步增加食欲，從而攝入更多營(yíng)養(yǎng)成分。不同的食材就包含了不一樣的營(yíng)養(yǎng)元素，至于飲食的種類，那可謂是五花八門。不過(guò)在吃這件事情上，對(duì)于肉食愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，沒(méi)有什么能有比大快朵頤更具幸福感的了。可是為何

?活動(dòng)內(nèi)容虎年將至，為感謝廣大科研人員的對(duì)步琦產(chǎn)品的認(rèn)可，特推出 “虎躍新春，助力科研” 的論文獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng)。只要您的研究涉及到步琦噴霧干燥和微膠囊儀系列設(shè)備，就可以來(lái)申請(qǐng)獎(jiǎng)勵(lì)啦，趕緊行動(dòng)起來(lái)吧！瑞士步琦公司， 從 1939 年成立至今的八十多年時(shí)間里，一直秉承著 “Quality in your han

?在嘗試使用 Flash 色譜對(duì)樣品進(jìn)行大量制備之前，化學(xué)家通常會(huì)運(yùn)用薄層色譜(TLC)點(diǎn)板分析并得到數(shù)據(jù)，這樣做的目的是為接下來(lái)的 Flash 樣品制備找到合適的方法參數(shù)，除此之外也可以節(jié)省大量的時(shí)間和溶劑。接下來(lái)“小步”同學(xué)會(huì)為大家介紹關(guān)于 TLC 的數(shù)據(jù)結(jié)果如何轉(zhuǎn)化為優(yōu)化分離的一些基本理論，以及

?從天然產(chǎn)物中尋找活性成分，全世界很多科研工作者一直在開(kāi)展這項(xiàng)工作，特別是新冠疫情以來(lái)，科學(xué)家們也期待從天然產(chǎn)物中篩選出療效確切的抗病毒成分。本應(yīng)用案例采用一個(gè)全新的方法組合：通過(guò)水提取，結(jié)合噴霧干燥&制備色譜聯(lián)用技術(shù)來(lái)探索簡(jiǎn)單、快速、經(jīng)濟(jì)地獲取高純度天然活性成分紅榿木素（純度>95%）

?中藥提取傳統(tǒng)方法具有很多缺點(diǎn)：有效成分損失較多，尤其是水不溶性成分；提取過(guò)程中有機(jī)溶劑有可能與有效成分作用，使其失去原有效用；有效成分不能被最大限度地被提取，濃縮率不夠高；提取液中除有效成分外，往往雜質(zhì)較多，尚有少量脂溶性成分，給精制帶來(lái)不利；高溫操作會(huì)引起熱敏性有效成分的大量分解。我們需要根據(jù)中藥

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?2021 年 1 月，清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院環(huán)境模擬與污染控制國(guó)家重點(diǎn)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室的一篇發(fā)表在《歐洲環(huán)境科學(xué)》期刊上的研究文章顯示，根據(jù)對(duì)國(guó)內(nèi) 66 個(gè)大中城市，涵蓋 4.52億人口的 526 個(gè)飲用水樣本中的 PFAS 進(jìn)行檢測(cè)，我國(guó)城市飲用水中的 PFAS 含量與許多歐美國(guó)家的城市一樣達(dá)到了對(duì)人體健康有

?眾所周知，我是一個(gè)運(yùn)動(dòng)迷。我寫(xiě)過(guò)觀看世界杯和 2020 歐洲杯的文章，還會(huì)為曲棍球而爭(zhēng)論。現(xiàn)在我已經(jīng)退休了，我可以享受更多的運(yùn)動(dòng)種類。事實(shí)上，至今為止我最大的享受是最近和一些朋友看到的精彩F1方程式賽車。但我要承認(rèn)除了喜歡運(yùn)動(dòng)，我也喜歡科學(xué)。或多或少，F(xiàn)1方程式這個(gè)名字總讓我想起化學(xué)方程式，還有配方

?歡迎來(lái)到 “夏洛蔥” 和他的食品偵探們”博客！在該博客中，我們可以賞讀到多個(gè)章節(jié)專門介紹負(fù)責(zé)檢測(cè)食品中分析物的五位食品偵探——夏洛蔥、蛋克力、梅蘋(píng)果、牛南希和玉米老伯；跟隨這五位偵探處理各種案件，解決食品分析方面的各類難題；了解他們?nèi)绾握莆諜z測(cè)和確定分析物的方法，如各類食品中的蛋白質(zhì)和脂肪；了解他們

?歡迎來(lái)到 “夏洛蔥和他的食品偵探們”博客！在該博客中，我們可以賞讀到多個(gè)章節(jié)專門介紹負(fù)責(zé)檢測(cè)食品中分析物的五位食品偵探——夏洛蔥、蛋克力、梅蘋(píng)果、牛南希和玉米老伯；跟隨這五位偵探處理各種案件，解決食品分析方面的各類難題；了解他們?nèi)绾握莆諜z測(cè)和確定分析物的方法，如各類食品中的蛋白質(zhì)和脂肪；了解他們?nèi)绾?/p>