?通過旋轉蒸發儀高效萃取脂肪脂肪含量檢測作為食品檢測里經常出現的項目之一，需要結合許多不同的設備來完成。瑞士步琦于 2019 年推出的 E-500/E-800 萃取儀是檢測流程中萃取步驟的得力助手，也獲得了很多客戶的認可?！鳨-500/E-800萃取儀作為一家發明旋轉蒸發儀的設備制造商，我們也一直致力

?感謝實驗全自動化，超越實現節省時間，帶給您的不僅是高效噴霧干燥技術首次發表于 1860 年，第一臺噴霧干燥設備由 Samuel Percy 于 1872 年在美國獲得專利。隨著時間推移，噴霧干燥方法越來越受到各個應用領域的推崇。20 世紀 20 年代和第二次世界大戰期間，最初噴霧干燥技術主要用來生產

?2023年5月12日第四屆乳及乳制品檢測與控制技術交流會暨中國乳品創新技術論壇在乳都呼和浩特市圓滿落幕。此次會議匯集了眾多行業專家、參會代表及儀器設備廠商，大家共聚一堂，探討乳及乳制品檢測行業的未來與發展。本次會議步琦公司攜全自動凱氏定氮儀以及在線近紅外光譜儀亮相現場，收到了眾多參會老師的關住，展位

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?必備的工具——近紅外ProxiMate稻米在加工過程中，首先要經過脫殼處理，那層包裹稻米的外殼，即是稻殼。而米糠則是稻米退殼后，在進行加工精米過程中所產生的表層物質。在這類物質中，除小部分稻殼（類似于麥糠）外，還有果皮、種皮、外胚乳、糊粉層及胚等物質。當前我國對米糠的利用，主要用于動物飼料和生產米糠

?“第四屆乳及乳制品檢測與控制技術交流會暨中國乳品創新技術論壇”將于 2023年5月10日-13日，在 呼和浩特巨華國際大酒店 舉辦，繼成功連續舉辦三屆乳及乳制品檢測與控制技術交流會以來，此會議已逐漸成為乳品企業、政府機構、高等院校、乳品行業協會、儀器設備廠商、第三方檢測機構的高效交流平臺。屆時步琦公

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?近紅外讓油料作物檢測更高效植物油料是油脂工業的重要原料，包括大豆，菜籽，葵花籽，花生等，通過標準的工業化加工流程，得到我們日常所需的各類植物油脂。我們的生活離不開油脂，每年大量的食用油會走上我們的餐桌，食用油品質量關系到千家萬戶的飲食健康，特別是隨著人民群眾生活水平日益增長，安全優質營養健康的油脂產

?中壓制備色譜中應用自動蒸餾技術眾所周知，中壓制備色譜分離純化的上樣方式分為兩種：液體上樣和固體上樣。它們有各自的優缺點及適用范圍：多年來，隨著自動化水平程度的提高，液體樣品進樣現在使用專用進樣閥完成，這提高了準確性和安全性，減少了所涉及的手動步驟，并降低了污染的可能性。但對于溶解性不好的樣品依然存在

?天然植物吉洛伊的冷凍干燥處理吉洛伊(Giloy)也稱為心葉青牛膽(Tinospora Cordifolia),是一種印度阿育吠陀草藥，在印度醫學中得到認可并長時間使用；在我國湖北西部、陜西南部、四川東部、西藏東南部、貴州、江西、福建及兩廣地區均有分布。在梵語中，吉洛伊被稱為“仙露”(Amrita)，

?由中國肉類協會聯合世界肉類組織舉辦的華凌牛業-第二十屆中國國際肉類工業展覽會將于 2023年4月20日至22日 在 青島世界博覽城 隆重舉辦。步琦公司屆時將攜近紅外光譜儀 ProxiMate、在線近紅外 NIR-Online X-One 以及全自動凱氏定氮儀亮相會議現場，為大家帶來一套全方位的肉類質

?肉制品中總脂肪的測定本篇文章介紹了一種簡單可靠的肉制品脂肪測定方法。樣品用酸水解儀 H-506 進行水解。索氏提取使用脂肪萃取儀 E-500 進行。在萃取物干燥至恒定重量后，按重量計算總脂肪含量。使用水解儀 H-506 和脂肪萃取儀 E-500 提高了樣品處理量。 1設備水解儀 H-506脂肪萃取儀

? 凱氮實驗常見應用問題分析 凱氏定氮法是測定蛋白質/氮含量的常用方法，該方法簡單易操作，但由于實驗過程中涉及到的步驟以及使用的試劑較多，因此出現問題后排查起來會費時費力。本文匯總了客戶在凱氮實驗中常見的應用問題，并逐一分析給出解決方法，旨在幫助客戶發現問題并及時排查解決。問測定的氮含量偏高可能是哪

?2023.3.30 - 4.1 第十屆上海國際生物發酵產品與技術裝備展覽會在泉城濟南成功舉辦。瑞士步琦作為此次展會的參展商，攜帶公司拳頭產品在線近紅外光譜儀、ProxiMate 近紅外光譜儀以及凱氏定氮儀亮相展會?，F場直擊瑞士步琦攜 NIR Online X-One、ProxiMate、全自動凱氏定

?近紅外助力保障肥皂的清潔力平時使用的洗衣皂、香皂、藥皂以及手工皂，都是利用油脂和堿相互作用發生化學反應，經過一系列加工所得。其生產工藝主要分為精煉、皂化、鹽析、洗滌、堿析、整理、成型這些步驟。 精煉是去除油脂中的雜質，如磷脂、游離脂肪酸、色素等。精煉后的油脂與堿發生皂化反應，當皂料呈均勻閉合狀態時停

?分離三萜香樹脂醇的方法香樹脂醇屬于三萜類的天然產物，它們有一個雙鍵，結構為五環三萜醇。自然界中的香樹脂醇通常以 α-香樹脂醇和 β-香樹脂醇形式存在，它們互為同分異構體。其中 β-香樹脂醇，又稱白樺酯醇，具有較高的藥用價值，能抑制膽固醇和甘油三酯合成，有效預防肥胖癥、動脈粥樣硬化癥和 2 型糖尿病。

?噴霧干燥技術制備利福平可吸入干粉制劑結核是一種全球性健康問題，由結核分枝桿菌從感染者通過氣溶膠形式傳播到健康人肺部，隨后發展為主要局限于肺部的壞死性肉芽腫性炎癥，同時也影響人體的任何肺外部位。結核主要影響低收入國家，2018 年造成 1000 多萬例新發感染和 150 多萬人死亡。治療藥物敏感性結核

?分離純化甜葉菊提取物中甜菊苷甜菊糖苷（結構式見圖1 (b)）屬于甜菊醇糖苷，甜菊糖苷是甜菊屬植物的甜味來源。甜菊糖的增甜能力比蔗糖的甜度高許多倍，因此是一種糖的替代品。自 2011 年以來，甜菊糖苷已被歐盟批準為食品添加劑 E960。甜葉菊本身還沒有被批準作為一種食品。本文介紹了一種使用 BUCHI

?隨著市場回暖，經濟復蘇，備受業界關注的 2023 第十屆國際生物發酵產品與技術裝備展覽會將于濟南召開?？耧j初春的大型生物發酵行業盛會即將登場！此次亞洲生物發酵首屈一指行業盛會將于 2023年3月30-4月1日 在 山東國際會展中心 舉辦?，F場更設有 抽獎環節，豐富大獎等待各位贏取，歡迎蒞臨參觀!?

?備受矚目的 2023 第十九屆南京國際教育裝備暨科教技術展覽會，即將于 3月23-25日 在 南京國際展覽中心 舉辦，本屆展會以“助力科技發展，共建創新江蘇”為主題，展示全球范圍內科教技術裝備領域當前最新的發展成果及方向。瑞士步琦是一家世界領先的實驗室技術解決方案供應商，屆時會亮相此次展會，為各個不

?利用近紅外檢測油脂的不飽和度在日常生活中，油脂是人們日常膳食中不可缺少的一部分，它可以為人體提供能量以及必要的營養成分。尤其是其中的不飽和脂肪酸，能夠降低血液的粘度、降低膽固醇含量、改善血液循環、提高腦細胞活力、維護細胞的正常功能、增強大腦記憶力能力和思維能力等，對人體健康具有重要作用。為了評估油脂

?紡織品中偶氮的測定偶氮是國際環保要求的必檢項目之一， 歐洲議會和歐盟委員會公布指令限制在某些紡織品和皮革制品中使用具有致癌作用的偶氮著色劑，禁止銷售用受限制含偶氮著色劑著色的商品。根據，樣品先經過萃取，之后用 SyncorePlus 平行蒸發儀濃縮至干。樣品經過柱洗脫后用于儀器分析。 1介紹偶氮染料

?超臨界流體色譜（SFC）是一種使用超臨界流體作為流動相的色譜方法，使用 CO2 作為流動相，在保留液相色譜分離能力的同時做到更加環保、高效與經濟。瑞士步琦公司作為實驗室設備的先驅者，于 2022年 8月收購德國 Sepiatec 公司，正式進入這一充滿前景的領域。自 2023年 1月起步琦 Sepi

?近紅外如何快速檢測降壓藥高血壓是最常見的慢性病，也是心腦血管疾病的最主要危險因素。常見的治療高血壓藥物主要分成以下六類：鈣離子拮抗劑的地平、血管緊張素轉化酶抑制劑的普利、血管緊張素受體拮抗劑的沙坦、噻嗪類利尿劑、β受體阻滯劑的洛爾和其它類。其中普利類藥物是通過阻止血管緊張素Ⅰ轉化為血管緊張素Ⅱ，從而

?噴霧干燥技術制備裸 siRNA 干粉吸入劑自從 RNA 干擾（RNAi）在 20 多年前被發現以來，利用這種基因沉默機制來治療疾病引起了科學家的關注。小干擾 RNA(siRNA) 是一類雙鏈 RNA 分子，長度為 20-25 個堿基對，類似于 miRNA，并且在 RNAi 途徑內操作。它干擾了表達與

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?如何測定奶酪中的蛋白質奶酪，又名芝士、起司，是一種發酵而成的濃縮奶制品。大約 5000 年前，奶酪誕生于西亞地區，之后在世界上多個奶源地被發揚光大。時至今日，世界上有近千種奶酪，口味各異但又都營養健康，正成為一種受到越來越多人喜愛的美食。下圖為世界上較為著名的一些奶酪品種，多達數十種，可以提供選擇豐

?2023年2月14日-15日，第四屆全國醫藥粉體制備及物性表征技術高峰論壇在江蘇泰州成功舉辦。瑞士步琦作為此次會議的贊助商，在會議現場展示了步琦獨特的粉體制備方案：如噴霧干燥粉體制備技術，冷凍干燥機，旋轉蒸發儀，熔點儀等，供各位參會老師觀賞。下面讓我們隨著一些照片和視頻來回顧下會議現場吧！現場直擊瑞

?隨著年初瑞士步琦公司收購信息的公布，步琦公司產品經理與銷售工程師及售后服務工程師一同對已有客戶進行上門回訪，收集客戶反饋信息，以便更好的提供服務支持。在中國科學院新疆理化技術研究所，我們遇到了新成員：二維色譜 Sepbox 2D-2000▲Sepbox 2D-20002D-2000 作為目前在售的二