水產品中五氯苯酚及其鈉鹽殘留量的測定

五氯苯酚(PCP)是一種重要的防腐劑，它能阻止真菌的生長、抑制細菌的腐蝕作用，長期以來均被用作皮革品和木材的防霉劑，對防治霉菌與一般 蟲類（如白蟻）均有效，其鈉鹽用于消滅血吸蟲中間宿主釘螺和防治稗草等。對魚類等水生物動物敏感等，水中含量達0.1-0.5ppm即致死。有 機毒品，可通過皮膚吸收，對肝、腎有損害。誤食會中毒，嚴重時導致死亡。但在過去的十年，醫學研究發現若經常與含五氯苯酚(PCP)的產品 接觸，極有可能影響人體健康，而癥狀包括頭痛、腹痛、嘔吐及對中央神經系統有所損害。

1.PCP（五氯苯酚）概述： PCP（五氯苯酚）是紡織品、皮革制品、木材、織造漿料和印花色漿中普遍采用的一種防霉防腐劑。作用：1、防霉2、防腐3、防蟲4、殺菌。2.PCP（五氯苯酚）的危害：經動物試驗證明PCP（五氯苯酚）是一種強毒性物質，對人體具有致畸和致癌性。如人類在穿著殘留有PCP（五氯苯酚）的紡織品時，會通過皮膚在人體內產生生物積蓄，不僅對人類造成健康威脅，而且PCP在燃燒時會釋放出臭名昭著的二惡英類化合物，會對環境造成持久的損害。3.PCP（五氯苯酚）的限：中國的生態紡織標準和國際生態紡織協會的oeko-tex標準100均對紡織品中的PCP殘留量規定了不得超過0.5mg/kg(嬰幼兒用品不得超過0.05mg/kg)的限量。 LFGB法規對PCP的限值是不大于0.1mg/kg。檢測標準： GB/T 22808-2008 皮革和毛皮 化學試驗 五氯苯酚含量的測定 GB/T 25002-2010 紙、紙板和紙漿 水抽提液中五氯苯酚的測定 LY/T 1985-2011 防腐木材和人造板中五氯苯酚含量的測定方法 SC/T 3030-2006 水產品中五氯苯酚及其鈉鹽殘留量的測定 氣相色譜法 SN/T 2204-2008 食品接觸材料 木制品類 食品模擬物中五氯苯酚的測定 氣相色譜-質譜法

儀器：

1、GC-9860--Ⅳ型氣相色譜儀，配有ECD電子捕獲檢測器

2、專用色譜柱：35%聚二苯基二甲基聚硅氧烷，30m×0.25mm×0.25um

3、離心機、勻漿機、渦旋混合機、分析天平等設備

色譜條件：

柱溫：起始溫度140℃，保持2min，以10℃/min，升至200℃，保持7min.升至260℃，保持3min；檢測器溫度：300℃； 進樣器溫度250℃。載氣：氮氣