多功能蛋品分析儀，蛋品新鮮度測定儀，雞蛋新鮮度測定儀，蛋質(zhì)測定儀，蛋品分析儀，蛋品質(zhì)測定儀，多功能蛋品質(zhì)分析儀，多功能蛋品檢測儀器，雞蛋品質(zhì)分析儀，雞蛋品質(zhì)測試儀，雞蛋新鮮度檢測儀，蛋品新鮮度檢測儀，雞蛋新鮮度儀，蛋品質(zhì)檢測儀，蛋品質(zhì)量測量儀，禽蛋品質(zhì)測定儀，哈夫值測定儀供應(yīng)

中國總代理：南京銘奧儀器設(shè)備有限公司

蛋品新鮮度測定儀介紹：

蛋白高度測定儀使用方便，只需將儀器 平穩(wěn)設(shè)置在測定臺面上，轉(zhuǎn)動中央測定 針即可快速，準(zhǔn)確讀出濃厚蛋白高度。 測定精度為1/100mm。根據(jù)濃厚蛋白測 定結(jié)果，使用蛋質(zhì)計算尺即可快速推算 出哈氏單位（Haugh Unit）

哈氏單位是根據(jù)蛋重和濃蛋白高度，按公式計算出其指標(biāo)的一種方法，可以衡量蛋白品質(zhì)和蛋的新鮮程度，它是現(xiàn)在國際上對蛋品質(zhì)評定的重要指標(biāo)和常用方法。 新鮮蛋的哈夫指數(shù)在80以上。隨著存放時間的延長，由于蛋白質(zhì)的水解，使?jié)夂竦鞍鬃兿?，蛋白高度下降，哈夫單位變小。?dāng)哈夫單位小于31時則為次蛋。