自1904年起，德國Funke Gerber公司已經開始涉足乳制品行業。經過100年多的發展，Funke Gerber公司的牛奶成份分析儀、牛奶冰點儀和蓋勃乳脂離心機等儀器已經在牛奶食品領域發揮了重要的作用，成為乳品研發和安全檢測實驗中不可或缺的經典儀器。

德國FUNKE GERBER牛奶冰點測定儀產品用途

牛奶冰點儀用來準確檢測牛奶中加水的情況。由于牛奶中溶解了脂肪、蛋白質等各種成份，所以牛奶的冰點比水要低，正常牛奶冰點平均為-0.52~0.53℃，而水的冰點是0℃，牛奶中若加水，則整個樣品的冰點就會上升。正常情況下摻水1%，混合樣品的冰點大約升高0.0053，當摻水100%時，溫度升高時0.530℃，這時儀器顯示出的冰點溫度為0℃，而顯示摻水就是100%。冰點儀就是利用溫度探頭把混合樣品的冰點的溫度測出來，利用儀器內部的計算公式把牛奶樣品中摻水的百分比計算出來的。

德國FUNKE GERBER牛奶冰點測定儀 CryoStar-I技術規格：

檢測速度：40個樣品/小時，1.5分鐘/次

測量范圍：0.000℃~-1.500℃

檢樣量：2.0-2.5ml(2.2ml)

精確度：0.0001℃

重現性：±0.002℃（實際操作精度為±0.0002℃）

端口：RS 232端口1個，6V打印端口

重量：12kg

體積：（w*h*d）:29cm*19cm*38cm

工作電壓：230V/115VAC(50…60HZ); 180W 12VDC

工作條件：連續工作6小時以上

結果報告：冰點曲線、冰點值、摻水百分比、時間、日期

德國FUNKE GERBER牛奶冰點測定儀7150構成：

冷卻循環系統（針對儀器的循環）

檢測探頭（玻璃溫度探頭）

檢測系統

牛奶冰點測定儀CryoStar-I 配置單

CRYOSTAR I檢測儀 一臺

冷卻液一瓶500ml（耗材）

校正液A一瓶，250ml（耗材）

校正液B一瓶，250ml（耗材）

聯接線一套

測量瓶50個/盒（耗材）

吸瓶一個

試管架一個

螺絲刀一個

內六角扳手一個

軟件一套

英文操作說明書各一份

蓋博牛奶冰點測定儀，牛奶冰點檢測儀