ST149全自動油脂氧化穩定性測定儀（OSI(Oxidative Stability Index)）是嚴格按照GB/T21121-2007 動植物油脂氧化穩定性測定 （加速氧化測試）設計制作，單片機控制，液晶LCD顯示，自動出結果，自動打印。

OSI(Oxidative Stability Index)， 測定時，將一定溫度的熱空氣通入油樣中，加速甘油脂肪酸脂的氧化，產生揮發性有機酸。 空氣將揮發性有機酸帶入一個導電室，室內的水將揮發性有機酸溶解，電離出離子，從而改變水的導電性，計算機連續測量導電室的電導率，當電導率急劇上升時，表示誘導期的終點的到來，在此之前的這段時間成為OSI 時間。

技術參數：

GB/T21121-2007 動植物油脂氧化穩定性測定 （加速氧化測試）

ISO 6886 動、植物油脂—氧化穩定性的測定（加速氧化試驗）

2.4.28.2-93 脂肪的自然氧化穩定性測試（CDM，日本）

專用隔膜泵，流量控測準，流量恒定電導率儀實時測量數據。

實時顯示油脂氧化過程及誘導期的電導率

7英寸彩色LCD顯示；

加熱方式：金屬浴加熱。

溫度傳感器：進口Pt 100 測溫傳感器

儲存方式：實驗結果可儲存 199組歷史數據，方便查詢；

結果輸出：同時可配備U盤輸出功能，輸出到PC端進行長期保存

輸出格式：結果U盤輸出格式為CSV或者excel。

數據延伸：激光打印機接口，可鏈接HP1108激光打印機（選配）。

數據保護：具有日期密碼設置功能。

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遠程升級：具備TCP網絡傳輸功能，可后期進行軟件遠程升級

數據管理：可連接limis系統

數據內存：微電腦儀器內存可擴大至16G。

★可微電腦儲存數據，同時可配備U盤輸出數據到PC端進行長期保存

★具有日期密碼設置功能。

★具備TCP網絡傳輸功能

★可上傳連接limis系統

★可遠程進行軟件升級

★配備專用計算軟件，可自動計算出氧化穩定時間。

電源： AC220V ±10% 50Hz

加熱功率： 600W

氣泵流量： 10L/H（可調）

顯示精度： 0.1℃

加熱方式：金屬浴

控溫范圍：室溫-200度任意設置

環境溫度： 0～25℃。

相對濕度： ≤85％。

主要應用領域- 植物類油脂：大豆油、葵花籽油、菜籽油、棕櫚油，花生油等；- 動物類油脂：黃油、魚油，豬油等；- 含油脂類產品：化妝品、人造黃油（直接測定）、谷類食品、餅干、堅果、熏肉、香腸、肉等（提取油脂后測定）；- 抗氧劑抗氧化性能的研究；- FAME（脂肪酸甲基酯，）氧化穩定性測定；- 銅催化劑輕油氧化穩定性測定。