表面活性劑是一種化學結構很特殊的物質，在化妝品行業應用非常廣泛，它是化妝品原料中的輔助原料，雖然用量不多，但起到很大的作用，在洗面奶、潤膚乳液、護膚霜、洗發水、護發素、牙膏等大多數產品中都有應用。其在化妝品中的作用多種多樣，主要作用表現為：乳化、洗滌、發泡、增溶、殺菌、抗靜電、分散等。這里我們詳細介紹一下它的四個主要作用。

乳化作用

什么是乳化呢？眾所周知，我們平時最常用的膏霜、乳液類護膚品中既含有油性成分，又含有大量的水分，它們是油性成分與水兩類物質所形成的混合物，但為什么我們在肉眼狀態下既看不到里面的油滴，也看不到滲出來的水分呢？這是因為它們已經形成了一個混合非常均勻的分散體系，即油性成分以微小液滴的形式均勻地分散在水中，或水以微小液滴的形式均勻地分散在油性成分中，前者我們稱為水包油，后者稱為油包水，這種類型的化妝品我們稱之為乳劑類化妝品，它是化妝品中最常見的一種類型。然而，在正常情況下，油和水互不相溶，攪拌停止后，油和水恢復到分層狀態，不能達到穩定均一的分散體系，而膏霜、乳液這類乳劑類產品中的油性成分與水之所以能夠形成一個混合均勻的分散體系，是因為里面添加了表面活性劑，表面活性劑的特殊結構能夠使互不相溶的油和水兩類物質均勻地混合在一起，并形成一個相對穩定的分散體系，即乳劑，表面活性劑在乳劑中所發揮的這個作用就稱為乳化作用，我們把發揮乳化作用的表面活性劑稱為乳化劑。所以，我們日常使用的膏霜、乳液中都有表面活性劑的存在。

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