澳大利亞悉尼的True Protein是一家家族企業(yè)，生產(chǎn)各種全天然運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，包括蛋白粉混合物和運(yùn)動(dòng)前后補(bǔ)充劑。其成立于2014年，在澳洲天然運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品領(lǐng)域持續(xù)高速增長(zhǎng)，生產(chǎn)300多種產(chǎn)品和12種蛋白粉，所使用的優(yōu)質(zhì)原料由全球各地采購(gòu)。

他們的產(chǎn)品源自天然原料，含有人體必需的氨基酸幫助肌肉生長(zhǎng)和有益健康的抗氧化劑，不含任何糖、人造香料或防腐劑。

除澳大利亞本土外，True Protein還銷往新西蘭、新加坡、加拿大和美國(guó)及中國(guó)香港。他們的客戶包括備受矚目的的運(yùn)動(dòng)健將、運(yùn)動(dòng)隊(duì)、注重健康的健身愛(ài)好者和健身房。

挑戰(zhàn)

他們的初期產(chǎn)線由兩條生產(chǎn)線組成：

一號(hào)生產(chǎn)線配有一臺(tái)小型立式混合機(jī)，卸料時(shí)需要操作工手動(dòng)倒入小料桶內(nèi)。之后操作工將小桶內(nèi)的原料手動(dòng)添加到小型螺桿下料器內(nèi)，接著給一臺(tái)生產(chǎn)250g小包裝的螺桿包裝機(jī)喂料。

二號(hào)生產(chǎn)線是一號(hào)生產(chǎn)線的放大版本。這條生產(chǎn)線是由一臺(tái)600升帶料斗的立式混合機(jī)通過(guò)斜斗式傳送器重復(fù)給1公斤規(guī)格的包裝機(jī)喂料，每分鐘可以操作6-8袋。

這樣的生產(chǎn)配置勞動(dòng)強(qiáng)度大、效率差，涉及大量人工操作。產(chǎn)品配方切換非常慢因?yàn)槊看味夹枰ù罅繒r(shí)間進(jìn)行清潔，樓層空間緊張，造成了True Protein只能小規(guī)格、加班加點(diǎn)進(jìn)行生產(chǎn)。

解決方案

在項(xiàng)目討論初期，True Protein就很喜歡邁康IBC系統(tǒng)的簡(jiǎn)約及靈活性。他們看到提高效率和產(chǎn)能的機(jī)遇，同時(shí)也明顯減少了人工處理的步驟。今后產(chǎn)品的配料系統(tǒng)也可以方便地加入到生產(chǎn)系統(tǒng)之中。

True Protein的總監(jiān)理Ben Kierath先生曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)一家歐洲的大公司安裝了一套全新的邁康系統(tǒng)，那家公司受益的地方分為以下幾個(gè)方面：

• 批次可以快速切換

一個(gè)班次可以處理不同口味及不同批量。

• 減少清洗時(shí)間

因?yàn)镮BC在重新放回生產(chǎn)線之前可以“離線”清洗。

• 保護(hù)產(chǎn)品完整性

以前難以處理的原料比如乳清粉，現(xiàn)在可以使用邁康錐形閥來(lái)完成下料，還能避免分層的風(fēng)險(xiǎn)。

邁康與True Protein的團(tuán)隊(duì)密切合作，設(shè)計(jì)了合適的工藝布局，提供三維模型圖紙作為參考。現(xiàn)有的建筑結(jié)構(gòu)被充分利用——中間的夾層作為原料給IBC卸料的區(qū)域，而旁邊的墻面則被用作原料儲(chǔ)存。

以下關(guān)鍵領(lǐng)域進(jìn)行了改進(jìn)：

• 減少人工操作

• 減少停機(jī)時(shí)間及離線清洗時(shí)間

• 快速切換配方

• 使用的系統(tǒng)既能滿足潛在增長(zhǎng)需求且具備極高的靈活性，符合生產(chǎn)品種繁多的原料的需求

全新的邁康系統(tǒng)包括以下生產(chǎn)設(shè)備：

• 一套卸料系統(tǒng)

        可以將一個(gè)批次的原料投入下方的料倉(cāng)。

        其中包括乳清粉、各種口味香精以及微小料

• 兼容1000L及至1500L料倉(cāng)的混合機(jī)

• 批次喂料系統(tǒng)直接給裝袋機(jī)喂料

• IBC水洗系統(tǒng)

• 1000L及1500L不銹鋼IBC

使用邁康系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)

改善產(chǎn)品安全性

IBC在離線完成配料之后等待混合。使用3合1的卸料站將大袋的原料在密封狀態(tài)下投入到料倉(cāng)中，投料過(guò)程中先進(jìn)行篩分，后通過(guò)金屬檢測(cè)，以確保品質(zhì)安全。集塵系統(tǒng)保證粉體是在無(wú)塵環(huán)境下進(jìn)行加工，為操作工創(chuàng)造安全的工作條件，并降低產(chǎn)品交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。

配方切換及混合時(shí)間更快

產(chǎn)品配方切換遠(yuǎn)快于立式混合機(jī)。混合直接在料倉(cāng)內(nèi)部進(jìn)行，切換配方時(shí)不用清洗混合機(jī)，也避免了交叉污染，哪怕是處理易致敏原料。產(chǎn)品在被送去包裝之前始終保持在密閉狀態(tài)。這就給在“任何時(shí)間混合任意原料”創(chuàng)造了可能，這也就給了True Protein充分的靈活性來(lái)根據(jù)訂單來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)。

因?yàn)镮BC混合機(jī)可以快速裝上及卸除，跟立式混合機(jī)比大幅減少了無(wú)意義的工時(shí)消耗及原料的浪費(fèi)。

使用IBC，關(guān)鍵設(shè)備及產(chǎn)品的接觸部件的清潔都可以離線進(jìn)行。IBC混合的方式顯著減少了關(guān)鍵設(shè)備的停機(jī)時(shí)間，而從提高了產(chǎn)能及生產(chǎn)效率，賦予True Protein足夠的靈活性，可以研發(fā)和生產(chǎn)更多的產(chǎn)品種類。

高速包裝

將IBC（已經(jīng)完成混合）直接送到包裝機(jī)上方的下料位，可以省去中間的二道甚至是三道工序。

邁康下料站可以與市面上任意品種任意數(shù)量的包裝系統(tǒng)連接，粉體自動(dòng)、受控地流入包裝線，不需要額外的喂料設(shè)備來(lái)控制其流動(dòng)。因?yàn)榍逑锤雍?jiǎn)便、時(shí)間更短，所以可以用更少的停機(jī)時(shí)間來(lái)進(jìn)行配方切換。

每個(gè)邁康IBC料倉(cāng)都配有獨(dú)創(chuàng)的錐形閥，用來(lái)確保產(chǎn)品下料時(shí)沒(méi)有分層風(fēng)險(xiǎn)。

可靠、穩(wěn)定的反復(fù)下料的料斗，將包裝機(jī)的精度及速度優(yōu)化，同時(shí)獲得優(yōu)質(zhì)的最終包裝并減少浪費(fèi)的風(fēng)險(xiǎn)。