隨著科技的發展和社會的進步，人們越來越關注食品安全和健康飲食的重要性，天然谷物、大豆，以及堅果被人們親切地稱為“五谷雜糧”，這些食品富含蛋白質、維生素和高含量不飽和脂肪酸，這些產品在全球不斷增長的市場中變得越來越重要。

如何高效生產成優質餡料？

預切割系統MasterCream

耐馳開發了非常緊湊和高效的MasterCream研磨系統，用于連續加工醬料和糊狀物。該系統可以在研磨過程中保持較低的產品溫度，同時在細度、流變參數和口感方面獲得很好的產品質量。

預切割系統MasterCream

預研磨和再加工的堅果糊狀物能直接被送入工藝槽做進一步處理，集成系統的優勢是減少配件和封裝使用，再加上相匹配的研磨技術，產生低處理溫度（40°C to 50°C），產品的營養流失更少，口感更佳，保質時間更長。

緊湊型生產系統Zumba

耐馳通過將先進的技術組合, 預切割MasterCream 和 精細研磨MasterRefiner，構成了我們的Zumba糖果生產系統，這是加工純烤堅果和油籽的理想解決方案。這種緊湊的系統，生產出的產品在味道、外觀和流變參數方面達到了令人驚喜的新標準。

Zumba緊湊型糖果生產系統

烘烤后的堅果和油籽，通過Zumba系統的加工，可達到20um左右的細度，這是入口絲滑的細度范圍，整個過程溫升很小，實測≤ 45°C，不會導致香味的揮發。

耐馳集團研磨和分散業務部門制造的機器和系統用于食品和糖果行業，用于生產或加工香料、糖、面粉、巧克力、填料、化合物、堅果混合物、食品添加劑等。不管是哪個應用領域，耐馳都標志著現代化、用戶友好、生產高效和創新的機器設計。我們將通過提高機器效率和實現可再現的產品質量來迎接您的挑戰，提高您的競爭力，同時減少停機時間。