生物粉體技術是由粉體工程學、生物工程、食品工程、植物營養、植物保護與動物營養學等交叉融合而成，它利用超細粉碎分級、表面包覆等現代加工手段仿生人類或動物的嚼碎研磨消化功能，通過細胞破壁更有效地釋放細胞內的有效物質成分提高生物利用度。將源自動物、植物和礦物體的材料經超細粉碎加工制成的超細粉，稱為生物超細粉體。生物超細粉體粒度細微、均勻，比表面積增加，易溶解，與吸收部位黏膜的接觸面積增大，使效應成分在生物體內的停留時間延長。因促進吸收，能提高體內生物利用度，減少生物資源的浪費，對于人類健康事業和資源可持續發展具有重大科學和應用推廣意義。