長石是一種含有鈣、鈉、鉀的鋁硅酸鹽礦物，它有很多種，如鈉長石、鈣長石、鋇長石、鋇冰長石、微斜長石、正長石、透長石等。它們都具有玻璃光澤，顏色多種多樣，有無色的，有白色、黃色、粉紅色、綠色、灰色、黑色等等。有些透明，有些半透明。長石本身應該是無色透明的，之所以有色或不完全透明，是因為含有其他雜質。有些成塊狀，有些成板狀、有些成柱狀或針狀等等。 一般在火山巖和變質巖中存在的長石都很小，只有0.1～10毫米，在斑巖中可達5～10厘米，而在偉晶巖中有的可達數十米。 長石是陶瓷和玻璃工業的原料。有的長石具有美麗的變彩或暈色，可被用作寶石的材料。