食品飲料產業為民族的良心產業，隨著全球污染的日益加劇和人們對健康的迫切追求，對食品、飲料行業也提出了更加嚴格的要求。普通的市政自來水或地下深井水已很難滿足人們的需要。

    國家現在對食品飲料行業的管理也逐漸形成了從企業的設立、生產過程、成品檢驗等全面管制的體系。現對眾多食品及所有飲料行業實施食品衛生安全許可證制度（qs認證），規定所用工藝水及成品水均需要用凈化后的水，通常是純水。

    食品飲料行業對水質的要求：食品飲料行業用水通常需要用到預處理凈水或純凈水，符合gb5749-2006生活飲用水衛生標準、cj94-1999飲用凈水標準，gb 17324-2003瓶（桶）裝飲用純凈水衛生標準。