食用油脂是人們攝取能量和營養的重要來源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其特有風味廣受消費者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發生一系列的物理、化學變化，這些變化會生成對身體健康有害的物質。

HED-SYP是一種快速，安全，高效食用油品質檢測儀，能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量。本產品能夠在油溫較高的環境下使用，適用于各種煎炸的食用油品質檢驗。

　　HED-SYP工業版特別適合食藥局、質檢部門、學校企業食堂、連鎖快餐店、食品加工企業、油炸食品制造商、面包房等行業使用，也可以用戶實驗室對食用油品質的初步篩選。能為您達到檢驗油品品質、節省食用油、保證產品的質量、保證食品安全的目的。

　　主要特點與優點

　　■操作便捷，現場檢驗，可在各種使用環境下測量

　　■快速測量 15秒鐘能得到測量結果，并有聲光報警

　　■沒有二次污染 探頭所選材質均為食品級環保材質，不會產生二次污染

　　■防水設計 儀器設計采用IP65防護等級

　　■便攜性采用2節AAA電池供電，連續測量500次左右

　　■外形采用流線型設計，符合人體工程學，方便手握，同時有效防止從手中脫落

　　■探頭外形采用梭形流線型設計，減少測試完成后存液掛液，同時利于擦拭清洗

　　■可調整TPM報警上下限值

　　■具備校正儀器TPM參數功能

　　■可恢復出廠設置

　　■具備保持測試數據功能

　　■自行設置儀器按鍵聲音及屏幕背光

　　在《GB7102.1-2003 食用植物油煎炸過程中的衛生標準》中規定煎炸油的極性組分含量不超過 27%。

　　技術參數：

　　測量溫度 0℃～200 ℃

　　溫度分辨率 ± 0.1℃

　　溫度測量精度 ± 1℃

　　TPM(極性化合物組分含量) 0～50%

　　TPM測量精度 ± 1.5%

　　TPM分辨率 0.1%

　　溫度傳感器 PTC傳感器

　　TPM傳感器 **電容傳感器

　　TPM響應時間 <15S

　　LED狀態提示 綠色，橙色，紅色

　　操作溫度 0 ～+50 ℃

　　存儲溫度 -40 ～+70 ℃

　　顯示方式 中文操作界面彩屏，可顯示檢測日期時間

　　機殼材質 ABS工程塑料

　　探頭材質 食品級不銹鋼

　　防護等級 IP 65

　　20℃以下的電池使用壽命 連續使用時間不低于30小時

　　檢測數據可有效存儲10000條

　　重量(帶探頭保護套) 165g

　　可通過WIFI、藍牙方式完成數據上傳，支持藍牙打印機實時打印

　　儀器探頭方便現場更換，縮短維修時間