茶多酚是一種天然的抗氧化劑，具有顯著的抗氧化作用，可消除人體內產生過多的自由基，保護細胞膜的結構，減緩人體衰老，延長人體壽命。茶多酚對皮膚具有獨特的保護和治療作用，能有效的防止紫外線對皮膚的損傷，還有防衰去皺、清除褐斑、預防粉刺、防止水腫和抗過敏等作用。此外茶多酚還具有改善慢性腎功能衰竭和腎小球腎炎的作用，以及調節免疫的作用

純凈的茶多酚為白色無定形的結晶狀物質，提取過程中由于少量茶多酚氧化聚合而呈現淡黃色至褐色，略帶茶香，有澀味；易溶于乙醇、甲醇、乙酸乙酯、丙酮等，微溶于油脂，不溶于苯及氯fang等有機溶劑；耐熱性較好，具有吸濕性，在pH值2～7穩定，在光照或pH值>8的條件下易于氧化聚合。可與鐵離子生成綠黑色化合物。

茶多酚廣泛應用于醫藥行業，在醫藥中具有降血壓、抗氧化、調血脂、抗菌等作用。在食品工業中具有食品保鮮劑、食品保色劑、食品除臭等作用。在日用品中具有很強的抗菌作用和抑制氧化酶等作用。

茶多酚制粒（一步制粒機）工作原理：

空氣經凈化加熱后，由引風機從沸騰制粒干燥機下部吸入，穿過物料料倉的分布板，使物料粉未粒子或是濕顆粒在原料容器中呈沸騰流化狀態，受到經過凈化后的加熱空氣預熱和混合，制粒時將粘合劑溶液霧化噴入，使若干粒子聚集成含有粘合劑的團粒，由于熱空氣對物料的不斷干燥，使團粒中水份蒸發，粘合劑凝固，此過程不斷重復進行，形成理想的、均勻的多微孔球狀顆粒。

沸騰制粒方法是噴霧技術和流化技術的綜合運用，它使傳統的混合，制粒，干燥過程在同一臺設備內完成，實現一步制粒。

茶多酚制粒（一步制粒機）特點：

 1.設備具備密閉取樣功能；

2.進風加熱系統可選用電加熱或蒸汽兩種方法；

3.一臺主機可以配有多個料倉使用；

4.采用PLC全自動控制系統；

5.整機配備先進的CIP清洗系統；

6.符合藥品生產的GMP要求。