HG系列滾筒干燥機的工作原理是讓液體或泥漿狀物料在水蒸汽或其它熱載體加熱的滾筒表面形成薄膜．并在滾筒轉一圈的過程中便被干燥完畢．利用刮刀把產品刮下來．露出滾筒表面再次與原料接觸形成薄膜進行干燥。

◆ 以蒸汽或導熱油為熱源．受熱面積大．熱效率高，加熱均勻。
◆ 干燥速率大．筒壁上濕料膜的傳熱與傳質過程由里向外方向一致．溫度梯度大．使科膜表面保持較高的蒸發強度。
◆ 干燥時間短，一般為7—30秒左右．適合熱敏性物科。
◆ 操作方便．維修便利。

HG系列滾筒干燥機廣泛用于食品、化工、醫藥等行業粘性、膏糊狀物料制片、干燥等工。