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起酥油成套真空乳化機
起酥油成套真空乳化機

參考價格

5-10萬元

型號

ERS2000

品牌

IKN

產(chǎn)地

德國

樣本

暫無
上海依肯機械設(shè)備有限公司

金牌會員

|

第15年

|

生產(chǎn)商

工商已核實

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核心參數(shù)
  • 適用溫度(℃):

    160℃以下
  • 全容積(m3):

    管道式
  • 能耗:

    0-40
  • 處理量:

    300-40000
  • 物料類型:

    其它
  • 工作原理:

    立式
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起酥油成套真空乳化機,管線式真空乳化機,起酥油真空乳化機,起酥油高剪切乳化機,起酥油均質(zhì)乳化機,德國進口真空乳化機,食品級高速真空乳化機

IKL化機采用德國博格曼雙端面機械密封,在保證冷卻水的前提下,可24小時連續(xù)運行。而普通乳化機很難做到連續(xù)長時間的運行,并且普通乳化機不能承受高轉(zhuǎn)速的運行

起酥油通常含有氫化植物油,氫化植物油為反式脂肪,對身體極為有害。起酥油從英文“短(shorten)”一詞轉(zhuǎn)化而來,其意思是用這種油脂加工餅干等,可使制品十分酥脆,因而把具有這種性質(zhì)的油脂叫做“起酥油”。它是指經(jīng)精煉的動植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物,經(jīng)急冷、捏合而成的固態(tài)油脂,或不經(jīng)急冷、捏合而成的固態(tài)或流動態(tài)的油脂產(chǎn)品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接食用,而是用于加工糕點、面包或煎炸食品,所以必須具有良好的加工性能。起酥油的性狀不同,生產(chǎn)工藝也各異。

起酥油的特性:由于起酥油是作為食品加工的原料油脂,所以其功能特性尤其重要,,主要包括可塑性、酪化性、起酥性、乳化性、吸水性等。


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IKN乳化機采用德國博格曼雙端面機械密封,在保證冷卻水的前提下,可24小時連續(xù)運行。而普通乳化機很難做到連續(xù)長時間的運行,并且普通乳化機不能承受高轉(zhuǎn)速的運行

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10分

售后服務(wù)

10分

易用性

10分

性價比

10分
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