高剪切分散乳化就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相分布到另一個連續相中，而在通常情況下各個相是互不相溶的。由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使物料在定、轉子狹窄的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經過高頻的循環往復，*終得到穩定的高品質產品。

    高剪切分散乳化機的多功能和安全可靠的特性為用戶提供了較之傳統設備更為新穎而有效的均質乳化效果，機械和液壓的高速剪切是本機的關鍵所在，定子和轉子的精密吻合，確保物料每分鐘承受幾十萬次的剪切。純粹的剪切力及混合原理大大的提高了混合效率，使工藝循環縮短，用戶可獲得更均勻，高品質的產品，幾個可更換的定子頭可用來**程度地滿足用戶的期望。

    物料不斷高速地從徑向射出，在物料本身和容器壁的阻力下改變流向，與此同時在轉子軸上高速旋轉的分散輪的作用，又形成上、下兩股強烈的翻動湍流。物料經過數次循環，*終完成分散、乳化、均質過程。