功能陶瓷：壓電鐵電、介電、微波介質陶瓷等

晶體材料：功能晶體，壓電鐵電晶體、非線性晶體

納米材料、光催化材料

晶體能帶理論研究等

日用及建筑陶瓷：主要研究結晶釉

1964年12月出生，二級教授，博士，博士生導師，景德鎮陶瓷大學材料學院黨委書記，江西省先進陶瓷材料重點實驗室主任，享受國務院特殊津貼，教育部新世紀優秀人才，江西省主要學科學術和技術帶頭人，江西省“贛鄱英才555工程”領軍人才，江西省優秀研究生指導教師，江西省百千萬第一、二層次人才、江西省高校中青年學科帶頭人。

主持國家自然科學基金項目7項，其中主持國家自然科學基金重大研究計劃項目1項，主持教育部新世紀優秀人才支持計劃1項、江西省主要學科帶頭人項目1項、江西省自然科學基金重點項目1項以及其他項目10余項。先后在歐洲陶瓷會刊、美國陶瓷會刊、中國科學等國內外期刊發表學術論文200多篇，其中120余篇被SCI、EI收錄。獲江西省科學技術進步一等獎、江西省自然科學二等獎1項(排名第一），江西省自然科學三等獎1項(排名第一）、江西省高等學校科學技術成果一、二、三等獎各1項(均排名第一）。

江向平教授是國家自然科學基金委員會項目評委，《無機材料學報》、《硅酸鹽學報》等期刊通信評審專家，《硅酸鹽通報》、《陶瓷學報》編委，中國硅酸鹽學會特種陶瓷分會理事，中國硅酸鹽學會測試分會理事，江西省物理學會常務理事。