8月9日，懷柔區科委邀請北京農業大學、北京市糧食科學研究所、中國農業機械化科學研究所、北京市農林科學院等研究機構的5名專家就“板栗粉加工技術應用及產業示范”項目召開了專家論證會。會議由區科委副主任喻寶金主持。

　　板栗粉加工項目被列為北京市科技星火項目。此項課題的主要內容是通過采用\"真空冷凍升華干燥法\"生產板栗粉，解決原來設計的\"隧道熱風干燥法\" 生產板栗粉過程中，烘干溫度難以控制，產品質量不穩定，顏色發黃等問題，從而提高板栗粉產品質量，增強市場競爭力。

　　會上，專家組對該課題給予了高度評價，肯定了課題的可行性，專家們就“真空冷凍升華干燥法”制粉展開論證。從多角度探討了此法在實際生產中的優點和弊端，并就市場前景、生產工藝、保質期及包裝等方面提出了寶貴意見。

　　該項目的開發填補了國內沒有類似食品市場空白，通過實施該課題使我區板栗加工技術有新的突破，為懷柔區農業產業調整提供有利保障，為板栗產業的可持續發展提供技術支撐，能夠使企業產品的科技含量明顯增強。